L'une des épices tropicales les plus savoureuses et les plus saines au monde, la cannelle est appréciée pour ses propriétés culinaires et thérapeutiques depuis des milliers d'années.

Presque toutes les parties du cannelier, y compris l'écorce, les feuilles, les fleurs, les fruits et les racines, contiennent de précieux bienfaits pour la santé.

Il a été démontré que la combinaison spéciale d'antioxydants bioactifs et de teneur élevée en flavonoïdes de la cannelle favorise la santé métabolique, y compris le soutien pour glycémie, cholestérol et taux de triglycérides dans la plage normale.*

Même s'il existe environ 250 espèces différentes de cannelle dispersées dans le monde, il en existe deux types principaux :

"Vrai" Cannelle de Ceylan ( Cinnamomum zeylanicum ) est originaire du Sri Lanka et du sud de l'Inde.
La variété la plus commune, Cannelle de Cassia ( Cinnamomum aromaticum ), est connue sous le nom de cannelle « chinoise ».

Alors que la cannelle Cassia peut contenir des niveaux indésirables d'un produit chimique appelé coumarine, un anticoagulant puissant aux propriétés cancérigènes et toxiques potentielles, il a été démontré que la cannelle de Ceylan contient des niveaux presque indétectables de coumarine, ce qui en fait une option beaucoup plus sûre.

Premier supplément de cannelle à porter le signe distinctif Demeter Certified Biodynamic® sur son étiquette, notre Cannelle bio Biodynamic® vous offre une formule propre sans pesticides synthétiques nocifs, engrais et ingrédients génétiquement modifiés (GE).

Amenant notre formule à un niveau de biodisponibilité encore plus élevé, nous utilisons un procédé de fermentation innovant, qui permet une meilleure absorption des polyphénols clés et bénéfiques (proanthocyanidines).*