Ce paprika est moulu à partir de gousses espagnoles fumées lentement avec du bois de chêne, selon un processus qui peut prendre 48 à 72 heures pour donner la saveur et l'arôme de fumée souhaités.
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caractéristiques
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origine
Espagne
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utilisations suggérées
Traditionnellement utilisé dans les plats hongrois, mais il est merveilleux sur les œufs, les soupes, les légumes grillés et à peu près n'importe quel autre repas salé.
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nom botanique
Capsicum annuel