Produite uniquement par extraction à froid de première pression, l'huile d'olive Venta del Baron est une huile d'olive raffinée et luxueuse à partir d'olives picual et hojiblanca récoltées exclusivement dans trois domaines voisins. Après pressurage, l'huile d'olive extra vierge pressée à froid est décantée pendant 15 jours puis mise en bouteille dans des bouteilles en verre soufflé. Venta del Baron se caractérise par un arôme intense d'olive verte, avec des notes d'herbe et d'amande. Il a une finale persistante, avec un bel équilibre entre amertume et piquant. Savourez cette huile, ne cuisinez pas avec, mais utilisez-la plutôt pour finir les plats.